KOMUNIE/CHRZCINY/URODZINY

ZUPA

Tradycyjny rosół z kaczki podany z makaronem

DANIA NA CIEPŁO

Zrazy wieprzowe zawijane z cebulą, boczkiem oraz kiszonym ogórkiem w sosie pieczeniowym
Pierś z kurczaka w panierce panko zapieczona serem i pieczarkami

DODATKI

Kluski śląskie polane masłem
Ziemniaki puree z koperkiem
Surówka z buraczków z dodatkiem jabłka
Mix sałat z sosem winegret

FINGER FOOD’S

Mini burgery z szarpaną wieprzowiną i BBQ
Vol au vent z musem mięsnym z dodatkiem imbiru, kolendry, chili i limonki
Kanapeczki z rukolą, szynką parmeńską i czarnymi oliwkami
Pumpernikiel z quacamole i pestkami granatu
Sałatka nicejska z tuńczykiem
Tradycyjna sałatka jarzynowa

SŁODKI BUFET

Tradycyjny sernik z brzoskwiniami
Ciasto z galaretką i owocami
Mini deserek owocowy z nasionami chia i musem malinowym
Mini deserek malinowy z czekoladowa granolą

ZUPA

Tradycyjny rosół z kaczki podany z makaronem

DANIA NA CIEPŁO

Zrazy wieprzowe zawijane z cebulą, boczkiem oraz kiszonym ogórkiem w sosie pieczeniowym
Pierś z kurczaka w panierce panko zapieczona serem i pieczarkami

DODATKI

Kluski śląskie polane masłem
Ziemniaki puree z koperkiem
Surówka z buraczków z dodatkiem jabłka
Mix sałat z sosem winegret

FINGER FOOD’S

Mini burgery z szarpaną wieprzowiną i BBQ
Vol au vent z musem mięsnym z dodatkiem imbiru, kolendry, chili i limonki
Kanapeczki z rukolą, szynką parmeńską i czarnymi oliwkami
Pumpernikiel z quacamole i pestkami granatu
Sałatka nicejska z tuńczykiem
Tradycyjna sałatka jarzynowa

SŁODKI BUFET

Tradycyjny sernik z brzoskwiniami
Ciasto z galaretką i owocami
Mini deserek owocowy z nasionami chia i musem malinowym
Mini deserek malinowy z czekoladowa granolą

ZUPA

Krem z pomidorów z dodatkiem kwaśnej śmietany i bazylii

DANIA NA CIEPŁO

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z tymiankiem
Konfitowane udko z kaczki w jabłkach i morelach

DODATKI

Gnocchi polane oliwą z oliwy
Pieczone ziemniaczki w mundurkach z tymiankiem
Surówka z kapusty pekińskiej
Surówka z marchwi i żurawiny

FINGER FOOD’S

Bułeczka bao z wieprzowiną po koreańsku z dipem orzechowym
Kanapeczki bankietowe z pasztetem domowym i żurawiną
Vol au vent z chorizo, rukolą i kaparami
Grissini podane z hummusem z awokado
Sałatka z brokułem, jajkiem, pomidorkami, migdałami i z sosem czosnkowym
Sałatka z gyrosem i sosem na bazie majonezu

SŁODKI BUFET

Tradycyjna szarlotka z cynamonem i cukrem pudrem
Ciasto drożdżowe z truskawkami
Mini deserek owocowy z nasionami chia i musem z owoców leśnych
Mini deserek tiramisu z mieloną kawą

ZUPA

Krem z pomidorów z dodatkiem kwaśnej śmietany i bazylii

DANIA NA CIEPŁO

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z tymiankiem
Konfitowane udko z kaczki w jabłkach i morelach

DODATKI

Gnocchi polane oliwą z oliwy
Pieczone ziemniaczki w mundurkach z tymiankiem
Surówka z kapusty pekińskiej
Surówka z marchwi i żurawiny

FINGER FOOD’S

Bułeczka bao z wieprzowiną po koreańsku z dipem orzechowym
Kanapeczki bankietowe z pasztetem domowym i żurawiną
Vol au vent z chorizo, rukolą i kaparami
Grissini podane z hummusem z awokado
Sałatka z brokułem, jajkiem, pomidorkami, migdałami i z sosem czosnkowym
Sałatka z gyrosem i sosem na bazie majonezu

SŁODKI BUFET

Tradycyjna szarlotka z cynamonem i cukrem pudrem
Ciasto drożdżowe z truskawkami
Mini deserek owocowy z nasionami chia i musem z owoców leśnych
Mini deserek tiramisu z mieloną kawą

ZUPA

Tradycyjny żurek staropolski z kiełbasą i jajkiem

DANIA NA CIEPŁO

Roladki drobiowe faszerowane szpinakiem i serem feta w sosie kremowym
Tradycyjny schab w panierce panko

DODATKI

Kluski śląskie polane masłem
Ziemniaki puree z koperkiem
Surówka colesław z dodatkiem orzechów włoskich
Mix sałat z sosem winegret

FINGER FOOD’S

Bułeczka bao z wieprzowiną po koreańsku
Kanapeczki bankietowe z chorizo, serem camembert i kaparami
Kanapeczki bankietowe z musem mięsnym z dodatkiem limonki, mięty i cytryny
Grillowana cukinia z musem z buraka pieczonego
Praliny koziego sera z pestkami dyni

SŁODKI BUFET

Tradycyjny sernik z dodatkiem rodzynek
Ciasto kremowe wuzetka
Mini deserek kremowy z nasionami chia i musem mango
Mini deserek czekoladowy z dodatkiem mięty

ZUPA

Tradycyjny żurek staropolski z kiełbasą i jajkiem

DANIA NA CIEPŁO

Roladki drobiowe faszerowane szpinakiem i serem feta w sosie kremowym
Tradycyjny schab w panierce panko

DODATKI

Kluski śląskie polane masłem
Ziemniaki puree z koperkiem
Surówka colesław z dodatkiem orzechów włoskich
Mix sałat z sosem winegret

FINGER FOOD’S

Bułeczka bao z wieprzowiną po koreańsku z dipem orzechowym
Kanapeczki bankietowe z pasztetem domowym i żurawiną
Vol au vent z chorizo, rukolą i kaparami
Grissini podane z hummusem z awokado
Sałatka z brokułem, jajkiem, pomidorkami, migdałami i z sosem czosnkowym
Sałatka z gyrosem i sosem na bazie majonezu

SŁODKI BUFET

Tradycyjny sernik z dodatkiem rodzynek
Ciasto kremowe wuzetka
Mini deserek kremowy z nasionami chia i musem mango
Mini deserek czekoladowy z dodatkiem mięty

ZUPA

Krem ziemniaczany z chipsem z boczku i grzankami

DANIA NA CIEPŁO

Schab w sosie grzybowym z tymiankiem
Tradycyjny devolay z masłem ziołowym i natką pietruszki

DODATKI

Gnocchi polane oliwą z oliwy
Pieczone ziemniaczki w mundurkach z tymiankiem
Modra kapusta z żurawiną
Surówka z kiszonej kapusty

FINGER FOOD’S

Tacos z kurczakiem teriyaki i sosem orzechowym
Kanapeczki bankietowe z salami z zielonym pieprzem, gorgonzolą, winogronem
Kanapeczki bankietowe z szynką, mozzarellą i pomidorkami cherry
Rolls z cukinii z łososiem wędzonym i świeżym koperkiem
Nuggetsy na zimno z dipem czosnkowym

SŁODKI BUFET

Ciasto czekoladowe z orzechami
Ciasto malinowa chmurka
Mini deserek kremowy z dodatkiem wiórek kokosowych
Mini deserek twarogowy z owocami sezonowymi

ZUPA

Krem ziemniaczany z chipsem z boczku i grzankami

DANIA NA CIEPŁO

Schab w sosie grzybowym z tymiankiem
Tradycyjny devolay z masłem ziołowym i natką pietruszki

DODATKI

Gnocchi polane oliwą z oliwy
Pieczone ziemniaczki w mundurkach z tymiankiem
Modra kapusta z żurawiną
Surówka z kiszonej kapusty

FINGER FOOD’S

Tacos z kurczakiem teriyaki i sosem orzechowym
Kanapeczki bankietowe z salami z zielonym pieprzem, gorgonzolą, winogronem
Kanapeczki bankietowe z szynką, mozzarellą i pomidorkami cherry
Rolls z cukinii z łososiem wędzonym i świeżym koperkiem
Nuggetsy na zimno z dipem czosnkowym

SŁODKI BUFET

Ciasto czekoladowe z orzechami
Ciasto malinowa chmurka
Mini deserek kremowy z dodatkiem wiórek kokosowych
Mini deserek twarogowy z owocami sezonowymi

NAPOJE

Kawa z ekspresu z funkcją spieniania mleka
Wybór herbat firmy Dilmah
Lemoniada (z ogórkiem zielonym/z cytryną/z pomarańczą/z arbuzem)
Soki owocowe (2 rodzaje)

DODATKI

Mleko do kawy ( z laktozą, bez laktozy, owsiane)
Cukier biały i brązowy
Cytryna

NAPOJE

Kawa z ekspresu z funkcją spieniania mleka
Wybór herbat firmy Dilmah
Lemoniada (z ogórkiem zielonym/z cytryną/z pomarańczą/z arbuzem)
Soki owocowe (2 rodzaje)

DODATKI

Mleko do kawy ( z laktozą, bez laktozy, owsiane)
Cukier biały i brązowy
Cytryna